餐厨生活污水预处理：气浮机除油实操指南

餐饮场所的餐厨污水含有大量油脂与食物残渣，若直接进入后续处理环节，易造成管道堵塞与设备结垢。气浮机是处理这类污水的核心设备，其通过微气泡吸附油污和悬浮物，实现固液分离，高效完成除油预处理。本文结合实操经验，介绍气浮机的使用方法、注意事项及故障处理，为一线操作提供参考。

一、开机前：做好准备，筑牢安全防线

开机前需做好全面准备，保障安全与处理效果。设备检查方面，应清理反应槽与分离槽内的杂物，调整刮渣机链条松紧度；检查溶气泵、空压机的密封情况及润滑油液位，确保加药管路通畅、计量泵无堵塞。药剂需按污水含油量配制，将聚合氯化铝（PAC）与聚丙烯酰胺（PAM）按比例稀释搅拌至无颗粒，避免药剂失效。操作时需穿戴防护装备，设备旁配备应急冲洗设施，严禁在运行区域存放酸性物质。

二、运行中：规范操作，保障除油效果

开机需遵循渐进式流程，先启动清水泵将槽体注满水至刻度线，再开启溶气泵与空压机，待压力稳定后，缓慢启动污水进水泵并逐步调至额定水量，避免冲击负荷。药剂通过计量泵投加，PAC用量根据油污浓度调整，确保污水形成细小絮体；PAM需缓慢投加，防止浮渣黏连。运行中应关注气泡状态，保证其细小均匀，污水酸碱度维持中性，保障油污与气泡充分接触。刮渣机需低速运行，避免破坏浮渣层。正常浮渣呈浅黄色且厚度均匀，出水应无明显油花。

三、停机后：细致收尾，延长设备寿命

停机操作需规范有序，先关闭污水进水泵，让溶气泵与加药系统继续运行10-15分钟处理残留污水，再按加药泵、溶气泵、空压机的顺序关闭，最后关闭清水泵。停机后需彻底清理，启动刮渣机清除剩余浮渣，放空槽内污水后用高压水枪冲洗槽壁。溶气释放器需拆解，用软毛刷清理小孔杂质，避免使用硬物刮擦。同时清理药剂桶与加药管路，关闭总电源后，记录当日运行数据并存档。

四、遇故障：精准排查，快速解决

运行中常见故障可针对性处理。除油效果差时，若因溶气不足，需清理溶气泵滤网并调高压力；若药剂失效，应更换新鲜药剂；若进水负荷过高，需减少水量并延长停留时间。刮渣机卡顿需停机清理杂物并润滑链条；电机异响多为浮渣过载，清理后即可恢复。溶气罐压力骤降需检查更换密封件；压力过高则打开排气阀泄压，并检修安全阀。

气浮机除油的关键在于规范操作与日常维护。山东中泰环保可根据污水排放量定制设备，并提供现场实操培训，助力操作人员高效完成除油预处理，为后续污水处理奠定基础。